我家老爺是台灣食物控

     各位沒看錯，我家老爺喜歡吃台灣的米粉和冬粉😅，基於寵壞自家老爺不手軟的心態，所以每年我必扛一次。（我家老爺也很寵壞我，這是公然放閃，請帶上各位的墨鏡）也因為本人的胃有自動排除爛食物的功能，不是吐出來、就是不消化脹氣，所以很多工廠大量製造的食品，大嬸我很挑著吃，畢竟身體是自己的，選擇吃下去各種不適應，都得自己承擔囉！

     這家的米粉，距離我上次買是五年的時間，價格如同時光般地飛漲😆，反正我不常買，老爺很愛吃，我自然就是買最好的寵你，這一大包約三台斤，夠老爺吃一陣子了。


     其實老爺最愛的是冬粉，因為冬粉吸收湯汁，味道特好。當然每一家煮冬粉的『手路』都不一樣，我自己喜好最簡單的方式。有一年我煮了家裡給我的四物湯（我家是中藥小小中盤商，每次回去一定要撈幾包回來吃，這我們戲稱為：女人湯 Women Soup），老爺跟我吃了一碗之後，就迷上這東西，還會自己加冬粉、米粉試驗哪一種口感最好，最後是冬粉勝出。從此之後，每當我要回威尼斯之前，老爺就開始下訂單：あの.....米粉、冬粉、普洱茶、金萱、東方美人茶......を連れてくたさい（歐洲海關禁止攜入生鮮蔬果和各種含肉製品喔）。

   總之，這家米粉是我目前吃過最有誠意的米粉。很多米粉早就不遵循古法製作，因為米本身的黏性不高，很多會加進馬鈴薯或蕃薯粉當成黏著劑。古早的米粉得經過輕微發酵，使米具有些許的黏性，才能拉細製成麵條。這家用的是100%的再來米（碗稞也是這種喔），雖然價格有點貴，反正我也不常吃碳水類的東西，買來寵壞老爺很划算啦😆

     這不是啥葉佩雯，訂購電話在照片上，想吃的自己訂喔～我希望這種好的食品工廠不要倒，以後我才買得到！請支持台灣在地製作的食品喔～（大誤😜）