歐洲的溫泉水療簡史

      

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    台灣人因受日本殖民營響，對溫泉並不陌生。但提到歐洲的溫泉，歐洲人對溫泉是水療中心，充滿各種水療的設施，跟我們靜態泡湯活動差異頗大。這其實有脈絡可循，對歷史有興趣的可以往下看看囉！

水能量的作用

      自史前時代起，天然湧泉、溫泉水被使用於預防、衛生和治療功效。水中的化學成分、溫度和壓力產生對人體有益的影響，並透過空氣、氣候等其他因素輔助性強化，古代七賢之一的米利都學派的泰利斯（Θαλῆς ὁ Μιλήσιος/Thales of Miletus B.C. 624-B.C.548），提出萬物均由水組成的宇宙觀，之後的恩培多克勒 (Ἐμπεδοκλῆς/Empedocles, B.C. 494-B.C. 443) 則一口氣提出火、氣、水、土四大元素，認為萬物都是這四大元素組成。

    許多古文明中，水被認為是最簡單、具有療效的天然物與神聖元素。埃及祭司每天清洗自己數次保持純潔；蘇美人記事用的泥土板上也提到水在醫療上的用途、猶太人文化歷史中，先知以利沙(Al-Yasa/ Elisa)在約旦河中清洗七次治療乃縵王的疾病（文獻記載為痲瘋病，但當時痲瘋病並非我們目前認知的痲瘋病，我們目前認知會改變人外貌的痲瘋病是在西元前四紀中，油雅歷山大從印度征戰返回之後，傳入古代以色列地區）。

歐洲水療ＳＰＡ的鼻祖：希臘

    荷馬史詩中，提到為了健康與神聖目的而沐浴，並非與天俱來的本性而是經過學習的結果。水與醫療之間的關聯性並不明顯。希波克拉底(Ippocrate, B.C.460-B.C. 377）與弟子們是第一個明確進行水療研究的人，西元前七世紀到前六世紀之間，希臘人已經有在自然或人工環境中，進行冷熱水之間交替沐浴的習慣，但當時還沒有浸入式澡盆的形式。從地面升起的基座澡盆形式在之後才會出現。

    目前我們所熟知的SPA字源有兩個：

   ＊拉丁文 Sanus per aquam : 透過水而康健 Salute attraverso l'acqua。西元前五世紀時，希羅多德(Ἡρόδοτος/Erodoto, B.C. 484-B.C. 425)發現富含礦物質的 泉水有益貴族的身體健康。

    ＊比利時度水療地SPA：從十四世紀開始，以天然湧出的礦泉水著名

   希臘時代並無ＳＰＡ概念，純粹就是洗澡的地方：浴場。公元前六世紀的希臘就有了，依據法國學者François de Bonneville 在1988年出版的《Le livre du bain 沐浴之書》中提到希臘人只在水中快速浸泡（為啥我想到過水ＸＤ），在斯巴達地區附近的拉科尼雅人(Laconia) 開始熱水浴的概念，所以熱水浴被稱為拉科尼雅浴。

加熱方式有兩種：
1. 直接將直接將燒熱的石頭丟入水中，進行加熱。
2. 直接用炭火加熱水池。

     希臘式浴場遍於希臘的地中海地區及鄰近處，例如埃及的亞力山大港、西西里島的Siracusa（阿基米德故鄉）跟傑拉Gela。

     著名的希臘奧林匹亞浴室：原供給運動員使用。訓練或比賽之後徹底清潔身體十分重要，先用刮刀清除身上的油脂與止滑的粉末，接下來進行按摩，再以水進行清潔。

    浴場樣貌經過很多演化，剛開始只是4x20公尺的方形結構，房間另外一端有水井供房間內的人使用，經過時間演進，以方形結構為中心往外開始擴張：小房間、小冷水池、熱水池、加熱系統。加熱系統在此時間已經形成：希臘語ὑπόκαυστον的calque（來自ὑπό =“下”和καίω=“我燃燒”），之後成為拉丁文“hypotaustum"。加熱系統原在廚房隔壁，方便提供大量的熱空氣，加熱的水流進有懸吊地板的地下空間之中，西元三世紀的希臘已經發展完備。羅馬浴場加熱系統就是參考這種方式再加以改良讓整體保溫更持久。

地板下的增高空間為加熱的空間    照片來源：維基百科

不分貧富階級的羅馬浴場

   羅馬的浴場是公眾的衛生系統之一，也是羅馬人日常生活交際活動重要場所之一。使用不分階級與財富，幾乎為免費，因此每個人都能使用，但男女依照時間分開使用，還會分貴族、平民兩種不同等級的浴室。熱水療效都誕生在有溫泉湧出的地區。

   羅馬浴場的加熱系統稱為火坑，拉丁文為 "hypotoustum"，參考希臘系統進行大幅度改良，使其更有效率。房間牆內也有管子可以讓熱空氣由此加熱房間，許多羅馬時期浴場建築立牆面都能見到維持熱度的中空管結構，因此這套系統需要大量的奴隸在房間下方運作燃燒柴火。

羅馬近郊Ostia Antica牆面的熱導管系統  照片來源：維基百科

  

     羅馬浴場給貴族使用的就很豪華大氣，除冷熱、水房間之外，還有其他的房間。以最大的卡拉卡拉大浴場( Terme di Caracalla )為例，除了基本的冷熱水房，還有桑拿室、清潔室、更衣室之外，還有健身房、游泳池，附設小劇院、各式各樣的藝術品（雕像、馬賽克裝飾）、圖書館，還有商店可以購物。

     但是羅馬人的浴場有很重要的隱性功能：經由『坦誠相見』的過程，達成商業上的交易關係。所以規模夠大的浴場附設土圖館、劇院、商店就能理解其原因。

    古埃及人會在洗浴水中加入香水或辛辣的酒，這點羅馬人有學起來；另外羅馬人也會使用去除皮膚角質的產品：馬尾粉。另外綠色黏土與橄欖油作成的肥皂可使皮膚細緻芬芳。可見當時沐浴之後使皮膚細緻也是重要選項；沐浴完畢之後，前往按摩室採用芳香油、藥膏進行按摩，所以羅馬人也是很重視放鬆的捏。

     隨著西羅馬帝國隕落之後，浴場需要人力維護的水道槽也逐漸沒落，維護水道槽是個很大的工程，所以浴場使用文化就逐漸退出西羅馬帝國屬地。直到十四世紀又有了新的開端。

人文主義、宗教改革時期：讓我們一起洗澡吧！

    時間來到人文主義興起的時間：14世紀。正是北義商業興盛轉入追求人文精神的時期，往後探索失落的曾經，不只在文化知識面上，也在日常生活上，所以浴場文化就回來囉！當此時期人們沈迷於沐浴的樂趣時，隨後的宗教抑制（嚴謹的道德主義）、加上梅毒（在游泳池中亂教使梅毒傳播）使沐浴活動降低。

    十六世紀因木材短缺，導致熱水供應成本過高，降低熱水沐浴的活動性。有趣點的在於現今瑞士地區的熱水沐浴活動卻因此活絡起來。例如：現今瑞士地區的古尼格爾巴德（Gurnigelbad，1591 年）、巴特普費弗斯（Bad Pfäfers，1629 年）、倫克（Lenk，1689 年）和貢滕巴德（ Gontenbad，提到1597 年）被重新啟用。這些溫泉小鎮因為有包含住宿，開始成會重要政治會議的舉辦地。到1713年為止，瑞士的巴登 (Baden) 一直都是聯邦會議地點。

水療健康醫學的關聯開端

    十六世紀末期，瑞士地區開始有人研究出版水療醫學性的書籍，例如：

    ＊Konrad Gesner, 1516-1565年間的 生活與工作《Leben und Werk : mit VI abbildungen》

    ＊Kaspar Ambühl, die Thermen im Wallis 

                                   - die Thermen von Leuk
                                   - die Thermen von Brig 
    ＊Leonhard Thurneysen 1572年 出版溫泉治療功效書籍《Pisum》
    ＊Johann Jakob Scheuchez 1706-1708年間
       三卷《Beschreibung der Naturgeschichte des Schweitzerlandes》
       第二卷：瑞士境內河流、湖泊、礦泉浴

      水浴療法在十八世紀發展鼎盛，許多出版物也提到水療效果：1747年的《阿爾瓦紐·巴德的水Ｑuelle di Alvaneu Bad》【Alvaneu Bad 是瑞士小村莊】。另外化學分析的進步，使得針對各種不同疾病的治療方式變得更為可行。

瑞士成為水療中心

   十九世紀溫泉浴場達到輝煌時期，舊建築活化或擴建成為溫泉水療處之外，也開發新的天然溫泉區，沐浴的習俗逐漸變得普遍，當時醫生認為疾病是不健康的生活或過度疲憊造成，因此當時流行結合放鬆與沐浴治療法，所以當時水療除了著重身體健康恢復，也注重對心理層面的影響，熱療水浴中心的數量在十九世紀達到最高，在病理學發現結核病為芽孢桿菌之前，到高海拔地區進行結核病的熱療法，是當時很流行的做法。

水療產生的周邊效應

＊水療中的放蕩：使神職人員與當時官員對於年輕人在水療池中的行為留下許多紀錄。負面就是過度放縱因而傳染性病，正向就是年輕人在此結識並且步入婚姻。

＊人多聚集會產生各種對話，政治活動也可能就此產生。

＊各種保溫水池的改良，從最原始的原木，到金屬材質的浴缸、到搪瓷金屬浴缸、最後是陶瓷材料，可以見到技術面上保溫的進步。

＊相較羅馬時期浴場的坦誠相見，基督教並不鼓勵在戶外沐浴、游泳。十八世紀出現第一套因水療目的的浴袍：寬鬆長及腳踝的全袖型羊毛或法蘭絨襯衫服裝。

＊水療供應所為使客人消磨時光，出現各種不同的娛樂、休閒空間，為往後的旅遊業奠定基礎。

動態活動為主的歐洲水療文化

    從羅馬時期的浴場文化，到十九世紀後期的水療，可見到類似的中心點，就是人際關係的建立與靜、動態活動為主的文化。從宗教儀式的沐浴、到清潔身體髒污、按摩運動後的肌肉、商業或政治關係的建立，都與我們熟悉的日本泡湯：較為靜態、個人的活動差異頗大。

   瑞士許多水療中心，根本就是個小型個人健檢中心，還會為你個人做出量身規劃的住宿餐食，相對代價不菲。不過如果有想來一趟整套、精心身體康健的水療之旅，瑞士水療在十八世紀開始建立的整個系統，是很不錯的選擇。但是如果只想來個旅遊中一兩天放鬆，北義的溫泉區就是個不錯的選擇。

     所以東、西對於溫泉身體放鬆、療效中心或許很類似，但是個人喜好不同，在規劃行程時，或許可以列入兩天一夜的考慮，我覺得很不錯喔！