Hostaria Dino e Tony ---- 羅馬梵蒂岡附近好吃的家庭餐館
是說，快閃羅馬又得提到我在哪邊吃飯？我可以隨便吃啦，附近是羅馬最大的集中菜市場，我們光是在裡面買菜回家煮就已經很滿足了啊😛但我身邊的資深吃貨無法忍受才是重點，加上民宿老闆娘推薦這家羅馬家庭式餐廳的菜色，這果然有對到老爺口味，所以我們就決定去囉！（是老爺決定，我只能默默跟隨）
差點找不到這家，因為外表不明顯到我差點沒看到啦！這家也有賣披薩，真心建議各位不要點，因為那不是他們的特色菜。我們旁邊的兩位阿美有點，看起來不難吃，但是義大利在地食物是有分的，不是每個地方都吃披薩，南北義做披薩麵皮、發酵、烘烤方式還是有些許差異。
披薩對義大利人來說不等於義大利所有的食物，就像是台灣的蚵仔麵線一樣，到處都吃得到，但是味道和手路還是不一樣。大嬸在此懇求大家不要再到這邊只吃披薩了（當然也有以披薩著名的餐廳，進去就別點牛排了啦）
這家是兩兄弟開的，這兩兄弟已經是老人家了，依舊活力充沛的在店裡穿梭工作。你ㄧ進門就會熱情招呼你（羅馬人的方式：大聲到不行的熱情）
那羅馬的特色菜是啥？特殊的菜就是一種稱為Puntarella的當地產蔬菜。這種菜很有趣，有時間來寫菜市場特輯的時候再說，羅馬人會用油、醃鯽魚、大蒜調味這蔬菜當成沙拉食用。這才是你要點的羅馬人沙拉，別點其他沙拉喔
另外還有水煮菠菜、花椰菜拌橄欖油這種簡單的熱食。我家老爺很了解我們沒吃菜就會整個人不舒爽的ＦＵ，但是義大利人烹煮蔬菜的手法就是會把蔬菜煮到很軟爛，我想大部分的台灣人應該會很崩潰😝，畢竟我們習慣吃快炒有清脆口感的蔬菜。來這邊就別再想中華炒鍋小當家大火快炒這件事囉，有熱菜吃總比吃冷的沙拉好吧？（我被很多旅客問過哪邊可以吃到熱的蔬菜，後來我發現是因為很多人不會看菜單，也不會問店家，以為只有沙拉冷蔬菜能吃）
重點必點特色：Carciofi alla giudìa 油炸朝鮮薊
眾人皆知老義愛吃朝鮮薊，白話文就是愛吃花苞（當然花椰菜也是花），沒吃過新鮮的朝鮮薊，你無法用罐頭醃漬的酸味朝鮮薊美味與之相比。這名字後面的「Giudia」在羅馬方言就是猶太人，簡言之這道菜油炸做法是猶太人的烹食方式。
當這東西端到你餐桌邊的時候，你一定會想：這啥鬼東西，醜死了。但花瓣外皮炸的酥脆，入口就碎光光😇，接下來請用你的雙手撥開花瓣，一片一片吃吧！你用餐具會被笑的喔，不需要多餘的調味，天然的味道已經很好吃囉！
各種肉類太過分：烤豬、番茄燉牛尾
另外的大特色就是各種的肉類，特別是羊肉和豬肉，想吃牛肉我建議你去托斯卡尼區吃。這邊的烤豬肉卷和羊肉不是普通的讚。這家因為老闆出身的關係，豬臉頰肉番茄醬配管麵還有些許煙燻的風味，跟另外我推薦的那間Da Enzo口味明顯比較重。喜歡的可以依照自己的口味選擇。
上菜沒在管擺盤好不好看的啦！豪邁上好、上滿、整盤直接給你才是羅馬人直爽霸氣的特色。第一次我來的時候，老闆知道特地把我的份量調小，我還是吃不完。老闆有點小小的傷心，你就知道羅馬人有多重視吃飯這件事了😭（對，我們來吃兩次，因為有人很堅持）
這是烤去骨豬腹肉，豬皮酥脆不說，肉切片還依舊軟嫩多汁，重點是不鹹！配上那馬鈴薯就更過分了。一般這種內包的餡料容易過鹹，這家做到恰到好處又多汁！大嬸我大推入坑喔！
這道燉牛尾是我不能碰的肉品，吃完牛肉我就直接蓋牌：拉肚子結束這一回合了。老爺說到這牛尾膠質和肉的比例恰到好處，軟爛好嚼也好消化，醬汁中的芹菜或許不是台灣人喜愛的味道，不過如果你已經習慣西方的醬汁或飲食，芹菜是許多高湯的基本款。這道菜或許會讓你想起台灣的蕃茄燉牛肉吧？
甜點胃專區
基本上甜點就是看個人喜好，這家提拉米蘇不差，奶蛋味濃郁，就是手指餅乾用了海綿蛋糕代替。如果你很在乎這點，請別點來吃。至於咖啡邊的那坨滿滿的打發鮮奶油，那是老義的最愛。我花了一點時間才適應這種肥美的美味。那是我後方的客人看到之後放棄，老闆直接丟來給我吃的（你看看羅馬人有多隨性）
Hostaria Dino e Tony
Via Leone IV, 60, 00192 Roma RM
電話：06 3973 3284
臉書：https://www.facebook.com/h.dinoetony/
小到讓你找不到的門面
披薩對義大利人來說不等於義大利所有的食物，就像是台灣的蚵仔麵線一樣，到處都吃得到，但是味道和手路還是不一樣。大嬸在此懇求大家不要再到這邊只吃披薩了（當然也有以披薩著名的餐廳，進去就別點牛排了啦）
這家是兩兄弟開的，這兩兄弟已經是老人家了，依舊活力充沛的在店裡穿梭工作。你ㄧ進門就會熱情招呼你（羅馬人的方式：大聲到不行的熱情）
羅馬菜是啥？
各地特色菜，就是採用當地可獲得的農產品進行烹煮的菜色。靠山吃山產，靠海吃海產，靠河邊有淡水魚類可吃，應該不難懂。但是對不是生長在羅馬的人來說，連有些老義都會把北義農產當成一般性農產品的話，你就別太自責了。
重點必點特色：Carciofi alla giudìa 油炸朝鮮薊
當這東西端到你餐桌邊的時候，你一定會想：這啥鬼東西，醜死了。但花瓣外皮炸的酥脆，入口就碎光光😇，接下來請用你的雙手撥開花瓣，一片一片吃吧！你用餐具會被笑的喔，不需要多餘的調味，天然的味道已經很好吃囉！
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| 你看看這花心是不是很軟嫩？整個連花梗吃光都沒問題！ |
各種肉類太過分：烤豬、番茄燉牛尾
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| 番茄醬佐煙燻豬臉頰肉管麵 Amatriciana |
上菜沒在管擺盤好不好看的啦！豪邁上好、上滿、整盤直接給你才是羅馬人直爽霸氣的特色。第一次我來的時候，老闆知道特地把我的份量調小，我還是吃不完。老闆有點小小的傷心，你就知道羅馬人有多重視吃飯這件事了😭（對，我們來吃兩次，因為有人很堅持）
甜點胃專區
基本上甜點就是看個人喜好，這家提拉米蘇不差，奶蛋味濃郁，就是手指餅乾用了海綿蛋糕代替。如果你很在乎這點，請別點來吃。至於咖啡邊的那坨滿滿的打發鮮奶油，那是老義的最愛。我花了一點時間才適應這種肥美的美味。那是我後方的客人看到之後放棄，老闆直接丟來給我吃的（你看看羅馬人有多隨性）
另外，店裡空間很小，跟許多羅馬家庭式餐廳一樣。位子很小，也不是很舒適，像許多台灣的小吃店一樣，味道才是吸引你進來吃的重點。價錢跟許多義大利號稱高檔的餐廳相比親民許多，我和老爺兩人約50歐左右。不過我得提醒你，價錢還是跟你點的餐點有關喔！附上店內空間照片，這堆照片都是用手機照的。吃飯比較重要拉！
餐廳資訊在最下方喔！有第二代帥哥鮮肉會來幫忙，別擔心，簡單英文是可以的喔！
Via Leone IV, 60, 00192 Roma RM
電話：06 3973 3284
臉書：https://www.facebook.com/h.dinoetony/
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