冬天裡的一把火 ---- 來自西西里的血橙

       這大概是冬季我在威尼斯最愛吃的東西了！更甚於Nono Colussi的甜點，這每天中餐之後來一顆，室內暖氣加上冰涼內在的血橙，根本就是高度反差的味蕾享受。

        這或許不是一般台灣人喜愛的酸度，台灣人比較愛吃高甜度的水果，血橙香氣和味道介於葡萄柚和橘子之間，酸度高於葡萄柚（這邊的葡萄柚超級甜啊），這簡直就是我冬季的高單位維他命補充品了！

        或說老爺已經從西西里直接訂購十公斤了，我到達威尼斯的時候就可以直接開吃了。每次撥開血橙的皮，就跟開樂透感覺差不多，你永遠不知道這顆裡面有多紅啊～越紅的酸度越高，過熟的血橙會失去紅色果肉之外，也會變得太甜。老義愛酸甜交錯的反差，所以過熟的血橙認為不好吃啊～有聽過一種說法：過熟的水果為他命Ｃ會比較少，不知道這東西的理由是啥。總之，到威尼斯想吃這東西，不太可能。你可以到超市、里亞托市場試試運氣。喔～血橙旁邊的東西是科技古物了吧ＸＤ表示這張照片年代久遠了ＸＤ

        台灣這週末氣溫超低，大家要多補充維他命Ｃ，才不會感冒喔！